FRUIT LOGISTICA 2027: tendencias que están transformando el comercio de productos frescos

Del 3 al 5 de febrero de 2027, FRUIT LOGISTICA reunirá en Berlín a empresas, compradores, productores y proveedores de tecnología de la cadena internacional de frutas y hortalizas frescas.

Para empresas centroamericanas, la feria ofrece una oportunidad para conocer de primera mano hacia dónde se mueve el mercado internacional: nuevas exigencias de compradores, tecnologías de poscosecha, automatización, logística, sostenibilidad, empaque, trazabilidad y soluciones para mejorar calidad y vida útil de los productos.

Una de las principales novedades de la edición 2027 será la nueva Innovation Zone, que concentrará productos, servicios y tecnologías recientemente lanzados, junto con soluciones que ya han demostrado su aplicación comercial. El espacio permitirá observar qué innovaciones están avanzando del desarrollo tecnológico hacia su adopción real en el mercado.

La programación incluirá además presentaciones de empresas y expertos sobre tendencias relacionadas con automatización, tecnología, sostenibilidad y eficiencia en la cadena de suministro.

Para productores y exportadores de Centroamérica, participar como visitante puede ser especialmente útil para comparar tecnologías, identificar posibles proveedores, entender nuevas demandas del mercado europeo y conocer soluciones aplicables a producción, empaque, conservación, transporte y comercialización.

La feria también permite observar directamente cómo están respondiendo empresas de otros países a retos como costos logísticos, reducción de desperdicios, eficiencia energética, trazabilidad y cambios en las preferencias de los compradores.

En su edición de 2026, FRUIT LOGISTICA reunió alrededor de 2.600 expositores de aproximadamente 90 países y cerca de 90.000 participantes procedentes de 151 países.

La Cámara Alemana-Salvadoreña ofrece visitas guiadas durante FRUIT LOGISTICA para empresas y profesionales interesados en conocer la feria, identificar tendencias y facilitar contactos. Para más información: info@dhk.com.sv.

Fuente: FRUIT LOGISTICA / Messe Berlin.